Les pâtes aux crevettes grises ou aux fruits de mer est une excellente manière de préparer des pâtes avec peu d’ingrédients et un goût qui fait en général l’unanimité.
Préparation
- Pour faire la vinaigrette, émincer finement l’oignon et la tomate et les mettre dans un bol. Ajouter les olives découpées en morceaux selon votre goût. Ajouter un filet de vinaigre, une pointe de sel et un bon filet d’huile d’olive.
- Faire revenir la seiche dans une poêle avec un filet d’huile. Ajouter les framboises, le sésame, un filet de vinaigre et un peu de vinaigrette. Parsemer de persil haché.
- Faire un mélange de salades et la disposer au centre de l’assiette. Verser la seiche et arroser du reste de vinaigrette. Décorer de ciboulette. La salade est prête, bon appétit !