Léger, nutritif, facile et excellent. Qui peut résister à un bon plat de cabillaud?
Préparation
- Découper les pommes de terre en rondelles pas trop fines, l’oignon en julienne et les grains d’ail en lamelles. Mettre un filet d’huile dans la casserole, ajouter les pommes de terre, l’ail, l’oignon et la feuille de laurier et saler.
- Une fois les pommes de terre cuites, les disposer dans un plat à gratin, déposer les filets de poisson dessus, arroser d’un filet d’huile, d’un peu de sel et enfourner dans un four préchauffé à 170 degrés 15 ou 20 minutes, mode convection naturelle du four.