Fractalia, société leader mondial dans le développement et la mise en œuvre de solutions d’ingénierie technologiques et créatives, met à la disposition du secteur de la distribution de sa solution “REMData” pour mesurer le comportement des consommateurs au point de vente et de prédire leur comportement.

À l’heure actuelle, de comprendre les raisons pour lesquelles les clients optent pour une certaine action est fondamentale pour le monde de la distribution. Ainsi refléter les données de l’enquête sur les tendances de vente au détail, qui soulignent que 75% des décisions d’achat se produit au point de vente et que 67% des consommateurs préfèrent faire leurs achats dans la boutique en ligne physique.

Le secteur du détail de la mesure du comportement des consommateurs génère de la valeur et améliore votre expérience de magasinage de la première, et donc augmenter leur loyauté. Donc, cela est un succès, il est essentiel pour les entreprises, puisque selon les données citées, 75% des clients font des achats plus si elles sont dans une bonne humeur lors de votre séjour dans le commerce. De même, les clients 8 sur 10 sont plus susceptibles d’acheter dans un magasin qui offre une expérience personnalisée.

Les outils d’analyse tels que le trafic, qui sont des études approfondies par le biais de capteurs permettent de mieux comprendre la circulation de la clientèle dans des domaines spécifiques de la capacité locale mondial des pics de planification ou de certaines zones, et des espaces de jauge de l’aide. Dans la même veine, l’outil Carte de chaleur identifie et analyse les zones d’occupation et la densité de la circulation dans un espace particulier, sachant en temps réel les endroits les plus fréquentés et prévenir les foules typiques de ces centres.

Autres solutions innovantes dans le domaine sont les MESURE D’AUDIENCE Systems, qui permettent à l’attention des gens sur un point particulier; Fingerprint “Suivi”, que dans le cas où un client a ouvert son dispositif, rapporte les paramètres associés à ce système numérique de manière à obtenir les rapports des utilisateurs, ou les “Beacons” populaires, qui envoie des informations spécifiques les smartphones et les clients personnels quand ils sont dans la zone d’influence du système, ce qui permet d’établir la communication avec ces personnalisé.

Bien que nous sommes habitués à fournir toutes sortes de fruits de mer tout au long de l’année, il est certain que les fruits de la mer ont aussi des stations (dans ce cas liée aux cycles de reproduction des espèces ou de la température de l’eau). Il est un grand moment de manger quoi que ce soit de la mer qui ont des moustaches ou des antennes: les crevettes, homard, langouste, crevette et le crabe sont à leur optimum de consommation.

La crevette peut être mangé cru en tartare ou carpaccio, salade de fruits exotiques, accompagné d’une assiette de pâtes au pesto ou avec roquette et beaucoup plus de plats. Avec crevettes que vous pouvez faire à peu près la même chose, même si elles sont généralement un peu moins savoureux, mais vous pouvez préparer des recettes comme grillé accompagné de tuneadas de beurre aux herbes et épices.

Un autre produit qui est à son meilleur est la sardine, un savoureux poisson bleu dont le prix est toujours pas prohibitif et qui peuvent être préparés de mille manières. Les reines de étés côtières. Leur saison est de Juin à Novembre, mais le dicton recommande de manger Virgin Virgin, soit 15 Juillet to 15 Août. Ils rôtis grillés sont une délicatesse.

Certaines personnes aiment les manger avec les doigts, d’autres croient que nous devons tirer toute la peau avec ses échelles et de manger des filets propres d’épines, son grasilla sombre, aidé la fourche et pelle. Les sardines en conserve, méritent une mention spéciale et est curieusement que «mûrir dans la boîte”; mieux comme le vin dans la cave.

Le beau est un autre poisson qui va dès maintenant pour votre meilleur moment de l’année. Avec elle, vous pouvez faire plus ou moins la même que pour le thon, et de ses pêches beaucoup plus durables. Avec elle, vous pouvez préparer le marmitako classique, ou de l’utiliser pour la cuisine plus asiatique.

En Espagne, le thon Almadraba est une variété largement consommée. Sa meilleure saison est de Juin à Octobre et capturé lorsque, dans les profondeurs de l’Atlantique, en traversant le détroit dans deux directions: vers la Méditerranée pour se reproduire et de retour à l’océan, à la fin de Juin, beaucoup plus mince et avec de la viande plus pâle.

Fuente: Mónica Escudero. “DE TEMPORADA: LO QUE DEBERÍAS COMER EN VERANO”. “El Comidista”. 08/07/2015. http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/

Les fonctionnaires du ministère ont présenté le 22 Juin, les activités incluses dans cette initiative et d’action pour promouvoir les produits de la pêche, à la conférence qui a discuté de la situation actuelle du secteur et de prendre des mesures pour stimuler la consommation dans un acte organisé par l’École d’Ingénieurs navales de Madrid.

Dans cet acte, responsable du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Environnement a présenté les différentes activités incluses dans cette initiative ainsi que les actions de promotion des produits de la pêche menées par le Département.

Ils ont également participé des représentants de l’industrie, qui ont parlé de la qualité et la durabilité des produits de la pêche. Dans ce contexte, une table ronde où la façon d’encourager la consommation, du point de vue des divers sous-secteurs analysés a eu lieu.

Semaine produits de la pêche vise à informer la qualité de la population espagnole et la variété des produits de la pêche et de l’aquaculture, et à évaluer la consommation de poisson comme une partie essentielle d’une alimentation équilibrée, en mettant l’accent sur communautés avec une consommation inférieure.

Parmi les mesures prises sont des mesures visant à les marchés de consommation à travers la promotion et la dégustation de produits de la pêche. Une visite à Mercamadrid, les heures de pleine activité du marché destinés aux médias et blogueurs spécialisés, où les processus de distribution et de commercialisation des produits de la pêche et de l’aquaculture expliquent également effectuées.

De même, un événement promotionnel a été organisé dans la Plaza de Callao, Madrid; une visite à la rivière Nursery School Guadarrama et les activités promotionnelles sur les réseaux sociaux.